Dans le cadre de son programme conjoint de résilience, FAO en collaboration avec l’inspection provinciale de pêche et élevage du Nord-Kivu a lancé sa session de renforcement des capacités de l’équipe du Comité de gestion (COGES) et du personnel de l’abattoir de Munigi, ce mardi 3 décembre 2024 à Goma. 

Au total, 42 acteurs de la filière de production de la viande, abatteurs, nettoyeurs et personnels du comité de gestion de l’abattoir de Munigi, y compris sont réunis dans une session d’atelier de renforcement des capacités de trois.

L’atelier marque l’ étape cruciale du recyclage par rapport aux normes mises en place par le gouvernement Congolais en matière de production d’une viande de qualité et, protéger ainsi, la population de la ville de Goma contre les maladies.

Le programme conjoint de résilience de l’organisation de Nations-Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), UNICEF et PAM (programme alimentaire mondial) avait été lancé en 2022 à la demande de l’inspection provinciale après que l’ancien abattoir de Munigi ait été ravagé par l’éruption volcanique de Nyiragongo en 2021.Mr Tou Zaumana, représentant du chef de bureau FAO à Goma 

Trois ans plutard, le programme atteint sa troisième phase.

L’objectif pour cet atelier est de renforcer les compétences du COGES et du personnel de l’abattoir de Munigi et, à améliorer les pratiques et leur fournir les outils nécessaires pour garantir un environnement plus sûr, plus efficace respectueux de normes sanitaires, alimentaires et de sécurité, a déclaré Tou Zaumana, représentant du chef de bureau FAO à Goma.

L’atelier vise à l’amélioration de la sécurité et à l’hygiène alimentaires ainsi qu’à la Prévention des risques dans la chaîne de production.

Dans une démarche de développement durable visant à améliorer non seulement la performance de l’abattoir, mais également, la compétitivité de l’ensemble de la filière.

L’atelier lancé ce jour, marque ainsi, la troisième phase du programme qui, pour des raisons de son développement était reparti en trois phases à savoir : la construction, l’équipement et la phase de recyclage dans laquelle s’inscrit la session.

LUKEKA M NATHANAËL